Adventsljustake från Ellos

Annonslänkar från Ellos.se

Jag har tittat runt och letat efter nya adventsljusstakar då jag hade lite svårt att komma på vad jag ville ha. Jag har tidigare haft stjärnor i fönstren. I år kändes det ändå som att ljusstakar skulle passa i våra köksfönster, dessutom behöver jag inte pyssla runt med sladdar från taket 🙂

Adventsljusstake Elias från Ellos.se

Tillslut hittade jag dessa fina från Ellos.se som jag klickade hem. Jag tog expressleverans så de kommer på tisdag. Som jag längtar.

Trevlig lucia och tredje advent!

Saftiga lussekatter med vaniljkräm

Jag tittade på Efter fem här om dagen när de visade lussekatter med vaniljkräm i. Jag blev så nyfiken och kände att detta måste jag prova. Receptet kommer från Zeinas kitchen. Nedan skriver jag hennes recept men själv byter jag ut hälften av sockret till sötströ och låter bli att doppa dem i socker när de är klara.

Ca 20 st saffransbullar
Degen:
4 dl mjölk
4 påsar (2 g) saffran (halvera mängden för mildare saffransmak)
50 g färsk jäst
½ tsk salt
2 dl strösocker
250 g kesella 10 %
150 g rumsvarmt smör
Cirka 14-15 dl vetemjöl
Fyllning:
4 dl mjölk (3% fetthalt)
10 msk snappvispad marsanpulver
Pensling:
1 ägg
Ca 15 g smör
Strösocker

Se ett klipp HÄR! på Instagram hur Zeina formar bullarna steg för steg. Nedan visar även jag bilder från mitt bak och jag tror ni förstår hur man går tillväga.

Gör så här:
Värm mjölk och saffran till cirka 37 grader. Lös upp jästen i degvätskan. Blanda i salt, strösocker och kesella. Tillsätt mjukt smör och lite vetemjöl i taget. Knåda degen väl. Täck bunken med plast och låt degen jäsa i ca 45 min. Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen i en skål och låt stelna i kylen.

Dela degen i ca 20 bitar och forma till bollar. Täck med kökshandduk. Mjöla bordet och kavla ut en degbit till en rektangulär platta. Skär ut remsor tills plattan ser ut som en “kam”. Spritsa vaniljkräm på kanten, rulla ihop från långsidan och forma till en bulle. Lägg på en plåt med bakplåstapper. Täck med kökshandduk och låt jäsa i 30 min.

Värm ugnen till 225° (över- och undervärme). Pensla bullarna med ägg och baka dem gyllene i ca 9-11 min. Låt svalna på plåten. Pensla sedan med smält smör och doppa i socker.

Lycka till!

Sju tips för att boosta din Instagram

Instagram är en av de största sociala medierna i världen. Men det krävs betydligt mer än enbart ett konto och att publicera bilder för att lyckas på Instagram. Vill du också växa på Instagram? Isåfall ska du läsa mina tips nedan.

  1. INTRYCK
    Hitta din stil. Vad har du passion för? Vad vill du förmedla när man hittar ditt konto? Du besvarar dessa frågor genom att: Visa tydligt i ”grid” och highlights vad kontot har för tema. Skriv din bio för någon som aldrig hört talas om dig. Vad behöver dom veta? Hitta en rödtråd vad ditt innehåll kommer handla om.
  2. CAPTION
    Ställ en fråga i din Caption – Caption är den text du skriver till dina inlägg. Det är jättebra om du involverar dina följare och bjuder in dem till att skriva och svara på dina frågor. Ställer du en fråga så är det lättare för dem att kommentera men se till att vara genuin. Vad vill du veta? Det heter social media av en anledning. Du kan även be om råd och tips eller bjuda på något värdefullt.
  3. INTERAGERA MED DINA FÖLJARE
    När du har postat ett inlägg på Instagram, stanna kvar och se till att svara på kommentarerna som kommer in direkt. Intagrams algoritm gillar att du engagerar dig, dessutom tycker dina följare att det är roligare om de får respons snabbt och du kan ställa en följdfråga.
  4. ANVÄND STORIES
    När du har postat ett inlägg så börjar algoritmerna att titta på om du får engagemang i ditt inlägg. Om du då även delar ditt inlägg på din story så känner algoritmen av att inlägget är delat och algoritmen jobbar bättre.
  5. TIDPUNKT
    Ta reda på när dina följare är aktiva. Det är viktigt att du postar dina inlägg när dina följare är där. Det är alltså inte så stor idé att posta ett inlägg kl. 01:00 på natten om du inte vill nå de på andra sidan klotet.
  6. HASHTAGS
    Undersökningar och statistik visar att tre till fem hashtags per inlägg är optimalt på Instagram. Det viktiga är att dina hashtags är beskrivande och faktiskt representerar bilden eller videon du publicerar. Det vill säga, undvik att lägga irrelevanta hashtags bara för att nå fler människor. I motsats till vad många tror kommer hashtags som redan har miljontals inlägg minska dina chanser att få fler följare. En rekommendation är att använda tvåords-hashtags. Till exempel #inredningsprojekt och inte enbart #inredning som används av alldeles för många, för att hitta följare som faktiskt söker efter specifika hashtags.
  7. PERSONLIG
    Våga vara lite mer personlig så följarna känner att det är en riktig person de interagerar med.

Julklappstips

Ad-links Cocopanda

Jag önskar mig parfymen Sí från Giorgio Armani till jul i år. Jag har den röda flaskan, Sí Passione som är min absoluta favorit. Just nu har de 20% rabatt på flaskorna på Cocopanda, ett hett julklappstips. Följ länken så kommer du direkt till rabatten.

Sí Giorgio Armani hittar du hos Cocopanda.se
Sí Passione från Giogio Armani – Cocopanda

Cocopanda.se har massor av andra rabatter och helt underbara julklappstips för både honom och henne, Underbara parfymer eller härliga ansiktskrämer, nagellack och smink i alla dess former. In och kika på Cocopanda och se till att tävla i deras julkalender. De drar vinnare varje dag.

Trevlig andra advent!

Julkrans och glögg

Mysig tid men visst skulle det vara trevligt med lite snö nu, gärna pudervitt. Jag har bundit en julkrans till dörren med enris. Tidigare har jag alltid gjort kransarna med granris men jag blev riktigt nöjd med enriset. Om det inte var Corona så skulle jag gärna bjudit hem en massa vänner på glögg och pyssel. Men det får vänta.

Här hemma så värmde vi glögg och åt goda Belgiska kakor till. Jag tar varje tillfälle som man kan mysa till det i besittning.

Trevlig andra advent!

Mysiga julfilmer

Innehåller annonser för C More

The Holiday från 2006 med Cameron Diaz, Kate Winslet, Jude Law och Jack Black.

Är du som jag och älskar mysiga feelgood julfilmer? Jag kan se en varje kväll hela december eller ska jag vara ärlig så börjar jag i mitten av november. Min favorit ör The Holiday från 2006. Jag vet inte hur många gånger jag sett den. Jag gillar verkligen Cameron Diaz i den filmen. Du kan se den på C More och har du inte sett den så lovar jag att du kommer älska den.

Filmer du kan se fram till jul

A CHRISTMAS LOVE STORY (C MORE)

En barnkörledare behöver skriva en låt till årets julshow men blir distraherad av en talangfull pojke med magisk röst som ansluter sig till kören. Pojkens pappa har ingen aning om att hans son har börjat i kören – och är inte helt positiv till en början.
Premiär: 1 december.

BROADCASTING CHRISTMAS (C MORE)

I dramakomedin Broadcasting Christmas följer vi två journalister som båda jagar samma eftertraktade programledarjobb. För att få jobbet behöver båda göra tv-inslag med julvinklar – och den som lyckas vara mest innovativ kammar hem uppdraget. Journalistduon har även ett romantiskt förflutet som snabbt väcks till liv i samband med utmaningen. I huvudrollerna syns Melissa Joan Hart (känd som Sabrina Tonårshäxan för de flesta av oss) och Dean Cain, som bland annat har synts i Lois & Clark.
Premiär: 15 november.

CHRISTMAS AT THE PLAZA (C MORE)

Julen är precis runt hörnet och Jessica, som är i ett rätt struligt förhållande, får i uppdrag att skapa en utställning som hyllar The Plaza Hotels mäktiga julfiranden genom åren. Där träffar hon Nick som tillsammans med henne ska förverkliga det legendariska hotellets vision. Jessica och Nick får snabbt känslor för varandra och frågan är vem Jessica ska fira jul med på The Plaza?
Premiär: 1 december.

CHRISTMAS LAND (C MORE)

Framgångsrika Jules lever ett drömmigt liv i New York med sin pojkvän. Som barn spenderades jularna på landsbygden där hennes mormor drev en populär julgransodling med ett härligt tomteland. Nu får Jules ärva mormoderns livsverk och slits mellan att sälja eller rusta upp nöjesparken som har blivit en favorit bland lokalbefolkningen.
Premiär: 15 november.

CHRISTMAS UNDER THE STARS (C MORE)

Nick (Jesse Metcalfe) blir av med sitt jobb precis före jul och har ingen aning om hur han ska få livet att gå runt. Han börjar jobba som julgransförsäljare och möter Julie (Autumn Reeser) som han genast klickar.
Premiär: 1 december.

DOLLY PARTON’S CHRISTMAS ON THE SQUARE (NETFLIX)

Vad är mer ikoniskt och uppiggande än en julfilm i musikalens tecken med legendariska Dolly Parton? Inte mycket. I denna film ser vi hur julstämningen verkligen kommer av sig när en kallsinnig kvinna försöker sälja marken i sin egen hemstad. Kan musik, minnen och den välkända julmagin få henne på bättre tankar?
Premiär: 22 november.

ELF (C MORE)

Få julfilmer är så feelgood-mysiga som klassikern Elf. Filmen följer Buddy (Will Ferrell), människobarnet som blivit uppfostrad av tomtenissar på Nordpolen. När Buddy får reda på att han har en biologisk familj i New York åker han dit för att leta reda sin familj – och en rejäl kulturkrock utlovas. I rollerna syns även James Caan, Zooey Deschanel och Bob Newhart.
Premiär: 1 november.

HOLIDATE (NETFLIX)

Den här rekommenderar jag också. Såg den för någon helg sedan och den var en feelgood julfilm. Sloane (Emma Roberts) och Jackson är två främlingar som totalhatar julen och dessutom är extremt trötta på singellivet under högtider. När de väl möts bestämmer de sig för att vara varandras dejt under storhelger det kommande året eftersom de båda hatar högtider och inte har något intresse för varandra – eller?
Premiär: 28 oktober.

I’M NOT READY FOR CHRISTMAS (C MORE)

I julkomedin I’m Not Ready for Christmas möter vi Holly, en målmedveten karriärista som har en tendens att fara med osanning när hon kan gynnas av det. Hennes systerdotter är trött på Hollys lögner och ber jultomten om hjälp – vilket gör att Holly numera inte kan tala något annat än sanning.
Premiär: 15 november.

JAG KOMMER HEM IGEN TILL JUL (C MORE)

För dig som vill ha lite mer drama i julmyset är Jag kommer hem till jul helt rätt för dig. Världsartisten Simon (Peter Jöback) åker hem till Sverige för att fira jul med sin familj där han växte upp. Hans bror Anders (Johannes Kuhnke) har alltid levt i skuggan av sin bror och arrangerar nu den årliga julkonserten där hans bror övertalats att vara med. Snart lyfts både gamla minnen och familjehemligheter.
Premiär: 8 november.

JINGLE JANGLE: EN MAGISK JUL (NETFLIX)

En mysig familjefilm som skildrar en tidigare glad och positiv leksakstillverkare (Forest Whittaker) som får en helt ny energiinjektion när hans vänliga och nyfikna barnbarn kommer in i hans liv. Jul-feelgood när den är som allra bäst.
Premiär: 13 november.

LOVE ACTUALLY (C MORE)

Stjärnspäckade Love Actually är, enligt många, den ultimata mysfilmen när det kommer till just julsegmentet. Filmen utspelar sig i stämningsfulla London och följer nio olika historier som alla följer ett och samma tema: kärlek. I rollerna ser vi bland annat Alan Rickman, Colin Firth, Emma Thompson, Hugh Grant, Keira Knightley, Laura Linney och Rowan Atkinson.
Premiär: Finns redan.

OPERATION CHRISTMAS DROP (NETFLIX)

I Netflix nya julfilm Operation Christmas Drop ser vi en assistent till en kongressledamot och en flygkapten falla för varandra när de besöker hans flygbas i tropikerna för att lägga ner den och dess luftburna jultradition.
Premiär: 5 november.

THE CHRISTMAS CHRONICLES 2 (NETFLIX)

I andra Christmas Chronicles-filmen har Kate Pierce hunnit bli tonåring när hon återförenas med tomten för att sätta dit en skurk som vill ställa in julen för alltid. Med Hollywood-legendarerna (och äkta paret) Goldie Hawn och Kurt Russell i huvudrollerna – är inte det julmysigt nog?
Premiär: 25 november.

THE CHRISTMAS CLUB (C MORE)

Olivia och Edward är två främlingar som möts av en ren slump när de hjälper en äldre kvinna att hitta hennes julpengar som har försvunnit. Pengarna är en del av Christmas Club, ett sparkonto dit pengar går varje månad för att sen kunna användas till julklappar. Tack vare ödet (och lite julmagi) hittar de även något som de själva helt har gått miste om – nämligen sann kärlek.
Premiär: 1 december.

THE HOLIDAY (C MORE)

Den romantiska komedin The Holiday följer två kvinnor, den ena bosatt i England och den andra i USA, som hittar varandra på en husbytarsajt och väljer att byta hus under två veckor. Iris (Kate Winslet) njuter av överdådig lyx i Los Angeles medan Amanda (Cameron Diaz) vänjer sig vid ett lugnt liv i brittiska Surrey. I filmen syns även Jude Law, Jack Black och Eli Wallach.
Premiär: Finns redan.

THE PRINCESS SWITCH: SWITCHED AGAIN (NETFLIX)

Vanessa Hudgens är tillbaka! Hertiginnan Margarets kröning, som äger rum på självaste juldagen, gör genast hennes kärleksliv komplicerat. Tacksamt nog rycker hennes dubbelgångare Stacy in för att rädda den krångliga situationen – men kan en tredje dubbelgångare förstöra deras plan?Premiär: 19 november.

Ha en mysig filmjul!

Matkasse igen?

Samarbete med matkassetopplistan.se

Känner ni som mig att det känns skönt att veta att om det blir ännu värre med coronan så kan man lätt beställa hem matkassar? Kollegor på jobbet och vänner beställer just nu hem matkassar för att slippa åka och trängas i affärerna. Jag funderar också på att beställa hem en matkasse igen. Vi har haft olika matkassar genom åren då barnen var yngre. Det var så smidigt att alltid ha ett recept att gå efter och ha alla varor hemma när tiden var så knapp att man i princip bara hann komma hem ifrån jobbet, laga mat för att sedan åka iväg på träningar med killarna. Det underlättade massor med en matkasse då, men jag hade aldrig kunnat föreställa mig att jag skulle beställa hem matkassar för att slippa utsätta sig för en pågående pandemi.

Det finns så många olika matkassar att välja mellan och jag är just nu ute efter lite mer nyttigt och grönt. Jag har kikat runt lite och hittade Matkasse Topplistan där man kan jämföra priser och innehåll. Alla har ju olika situationer, familj med små barn, familj med ungdomar eller par på två, köttätare, vegetarianer och allergiker osv. Det finns något för alla. Det som även är positivt med att få hem matkassar till dörren är att man slipper släpa tunga kassar, man får roliga recept som man inte tänkt på. Jag kan stå i butiken hur länge som helst och fundera på vad jag egentligen ska laga för mat. Än hur mycket fantasi man har så tar det stopp tillslut. Vi har kört med olika länders veckor. Italiensk vecka med pizza, pasta och lasagne till Taiwanesisk vecka med dumplings, sushi och fyllda buns. Men nu känns det som läge att starta med matkasse igen. Dessutom så minskar man matsvinnet med välplanerade måltider. Helt rätt i tiden. Sedan tycker jag det känns så lyxigt att öppna dörren och där står kassarna. Det är som lilla julafton varje vecka eller hur ofta man nu vill ha dem, för det kan du också välja. Jag hade som rutin att städa ur kylskåpet och hålla ordning så att frukt låg på en hylla, grönsaker på en hylla osv. Jag vill alltid ha ordning och reda och har till och med kryddorna i en låda i alfabetisk ordning….hahaha. Nu känner jag att jag är redo för en ny kasse. Jag har peppat mig själv här.

Ha en fin kväll!

Cinas lussebullar med mandelmassa och trevlig första advent

Trevlig första advent alla fina där ute. Vi har haft mina svärföräldrar på glöggmingel i vårt uterum. Supermysigt med varm glögg, lussebullar och tända ljus i ett smått kyligt uterum.

Här kommer ett recept på saffransbullar med mandelmassa. Jag fick några recept skickade till mig efter mitt förra inlägg om de godaste lussekatterna. Jag blandade två av recepten och döpte om dem till Cinas lussebullar med mandelmassa 🙂
Jag såg Youtube klippet med Roy Fares plus fick det receptet skickat till mig av två fina personer och tänkte att jag skulle baka dem men så kom ett till recept från en av mina finaste vänner och så kom idéen att blanda recepten. Bullarna blev inte i närheten lika fina som Roy Fares men goda blev de 🙂

Recept:

Fördeg

  • 500 g mjölk [5 dl]
  • 50 g jäst
  • 1 g saffran
  • 520 g vetemjöl [8,5 dl]

Deg

  • 150 g smör, rumstempererat
  • 170 g strösocker [2 dl]
  • 2 g salt [2 krm]
  • 320 g vetemjöl [5,5 dl]

Mandelfyllning

  • 250 g mandelmassa
  • 25 g strösocker [2 msk]
  • Rivet skal av 1st apelsin
  • 120 g smör, rumstempererat

Pensling och garnering

  • 1 ägg
  • sötmandel, hyvlad

Gör så här

  1. Saffransdeg
    Börja med en fördeg. Värm upp mjölken med saffran till fingervarmt och lös upp jästen i den. Blanda mjölken med vetemjölet, knåda till en fin deg. Har du en köksassistent så rekommenderar jag dig att använda den med krok, kör då degen i 5 minuter. Låt ligga kvar med en duk över och vila i 15-20 min.
  2. Blanda i de resterande ingredienserna i degen och kör på mellanhastighet tills degen känns len, glansig och börjar släppa kanterna. Har du ingen köksassistent då är det viktigt att du knådar tills du inte orkar mer, först då är den klar.
  3. Låt degen vila under en duk i ca 20-30 minuter så degen släpper sin spänning.

    Mandelfyllning
  4. Blanda mandelmassa med strösocker och det rivna apelsinskalet. Blanda i lite i taget av smöret tills du har en slät och fin fyllning.
  5. Kavla ut degen, ca 45×70 cm och cirka 0,5 cm tjock deg på ett lätt mjölat bord.
  6. Bred ut fyllningen jämt över degen.
  7. Greppa överdelen av degen och vik den över så att du får en halv vikning. Dela degen i avlånga remsor och gör små knutar genom att snurra remsan runt två fingrar som ett nystan. Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa ordentligt under en duk i 1-2 timmar.
  8. Sätt ugnen på 200 grader. Pensla bullarna med ägg och strö över hyvlad mandel. Grädda mitt i ugnen i 13-15 min tills dina saffransbullar har fått en fin gyllenbrun färg.

Både lussekatterna och saffransbullarna fick bra betyg av mina svärföräldrar 🙂

Ha en fin första advent!